L-karnitiini tooraine

Hiina nimi: L-karnitiin
Võõrnimi: L-karnitiin; L-CN; (R)-3-Karboksü-2-hüdroksü-N,N,N-trimetüül-1-propaanamiiniumi sisesool
Alias: L-karnitiin; L-karnitiin; BT-vitamiin; L-karnitiin; L - - hüdroksü - - trimetüülammooniumvõihape, (R) -3- karboksü-2-hüdroksü-N, N, N-trimetüülammooniumsool
Keemiline valem: C7H15NO3
Molekulmass: 161,20 (2011. aasta rahvusvahelise suhtelise aatommassi alusel)
CAS-i sisselogimisnumber: 541-15-1
EINECSi sisselogimisnumber: 208-768-0
Sulamistemperatuur: 197 kuni 212 kraadi
Keemistemperatuur: 287,5 kraadi
Vees lahustuvus: 250 g/100 g
Tihedus: 0,64 g/cm³
Välimus: Valge kristalne või kristalne pulber, millel on kerge kalalõhn
Kasutamine: laialdaselt kasutatav toidulisandina imikute ja väikelaste toidus, kaalulangetavas toidus, sportlaste toidus, keskealistele ja eakatele mõeldud toidulisandites, taimetoitlastele mõeldud toidulisanditena ja loomasööda lisandina
Turvakirjeldus: S26, S36, S37/39
Ohu sümbol: Xi
Ohu kirjeldus: R36/37/38

Alates 1953. aastast on L-karnitiin Ameerika Chemical Abstracts'i vitamiinide BT indeksi veerus.
1958. aastal avastas Fritz, et L-karnitiin mängib olulist rolli pika-ahelaga rasvhapete oksüdeerimisel südame- ja lihaskudedes, mis võib kiirendada rasvade - oksüdatsiooni metabolismi ja kiirendada rakkude (mitokondrite) rasva tarbimist.
1973. aastal teatasid Engel ja Angeliui esimesest L-karnitiini puudulikkuse juhtumist ja ravisid seda karnitiiniga [13]. Seejärel teatati mitmetest kliinilistest sündroomidest, mis olid seotud autosomaalsetest retsessiivsetest geenidest päritud karnitiini puudulikkuse ja primaarse karnitiini puudulikkusega, sealhulgas süsteemne karnitiini puudulikkus (SCD) ja müopaatiline karnitiini puudulikkus (MCD).
1980. aastatel turustati L-karnitiini kaubana välismaal ja see lisati Ameerika Ühendriikide farmakopöa 22. väljaandesse.
1980. aastal selgitasid Rebouche ja Engel esmakordselt L-karnitiini sünteesi mehhanismi ja protsessi organismides, mis koosneb kolmest etapist ja kuuest olulisest faktorist: L-lüsiin, metioniin, niatsiin, C-vitamiin, B6-vitamiin, raud jne. Nende hulgas on L-lüsiini sünteesi skelett. L-karnitiin.
1985. aastal Chicagos toimunud rahvusvahelisel toitumiskonverentsil klassifitseeriti L-karnitiini teatud tingimuste jaoks hädavajalikuks toitaineks. 22 maailma riigid ja piirkonnad on lubanud lisada L-karnitiini imiku piimasegule, et vältida karnitiinipuudust.
1988. aasta detsembris lubas Prantsusmaa kasutada L-karnitiini imiku- ja tavatoitudes toitumise tugevdajana.
6. jaanuaril 1989 kordas Prantsusmaa valitsus oma 1988. aasta arvamust, et L-karnitiin on mitmeotstarbeline toitaine ja iga 1000 kalori kohta võib lisada 100 mg karnitiini.
14. septembril 1990 kehtestas Šveitsi valitsus L-karnitiini maksimaalseks suukaudse manustamise piiriks 600 mg/päevas.
24. märtsil 1993 hindas USA ekspertide ülevaatuskomitee L-karnitiini ja selle sooli ohututeks toidulisanditeks täiskasvanutele päevases annuses 20 mg kehakaalu kilogrammi kohta. Selle annuse ületamine võib põhjustada ebamugavustunnet seedetraktis.
13. mail 1993 otsustas USA FDA, et paremakäeline ja segatud rotatsiooniga karnitiini ei peeta GRAS-i aineteks ja keelas nende müügi [37], kuna paremakäeline karnitiin on konkureeriv inhibiitor.
1995. aastal kiitis Euroopa Liit heaks L-karnitiini kasutamise erinevates loomasöödaallikates.
1996. aastal kiitis Hiina toidulisandite standardimise 16. riiklik tehniline komitee heaks L-karnitiini kasutamise jookides, piimajookides, küpsistes, tahketes jookides ja piimapulbris.
2000. aasta märtsis läbis Hiina Jiangnani ülikooli bioinsenerikooli poolt läbi viidud riiklik teaduslik ja tehnoloogiline uurimisprojekt "L-karnitiini ensümaatiline tootmine" riikliku vastuvõtukontrolli.
2003. aastal tunnustas Rahvusvaheline Rasvumise Terviseorganisatsioon L-karnitiini kui kõige ohutumat ja kõrvaltoimeteta kaalulangetavat toidulisandit.

Välimus on valge kristalne lääts või valge läbipaistev peen pulber, millel on kerge eriline kalalõhn. Lahustub hästi vees, etanoolis ja metanoolis, lahustub vähesel määral atsetoonis, ei lahustu eetris, benseenis, kloroformis ja etüülatsetaadis. Väga hügroskoopne, õhuga kokku puutudes võib vedeldada või isegi vedeldada. Seda saab asetada lahusesse pH väärtusega 3-6 üle 1 aasta ja talub kõrgeid temperatuure üle 200 kraadi. Selle kombineeritud sidemetel ja sidumisrühmadel on hea lahustuvus ja veeimavus.
Eripööre: -30 ± 1 kraad (kontsentratsioon: 1,0 g/100 ml); Lahusti: vesi; Valguse lainepikkus: 589,3 nm; Temperatuur: 23 kraadi)
Põlemissoojus (KJ/mol): 39,8
Õli -vee (oktanool/vesi) jaotuskoefitsiendi logaritmiline väärtus: 4,47

L-karnitiini leidub looduses laialdaselt ja lihaskoes on palju karnitiini. Loomkatsetes on leitud, et L-karnitiini kontsentratsioon on kõrgeim neerupealistes, millele järgnevad süda, luud, lihased, rasvkude ja maks. Vaba L-karnitiin eritub uriiniga. Inimkeha vajab karnitiini toiduga ja/või endogeense sünteesi kaudu. Inimese maks ja neerud kasutavad karnitiini sünteesimiseks toorainena lüsiini ja metioniini, vajades samal ajal ka VC, niatsiini, VB6 ja raua abi. VC on karnitiini biosünteesi jaoks hädavajalik ja kõigi toitumiskofaktorite hulgas on VC-l suurim mõju karnitiini biosünteesi kiirusele. Eksperimentaalselt on tõendeid selle kohta, et vitamiinipuuduses merisigade neerudes väheneb karnitiini biosünteesi kiirus 8-10 korda ning süda ja skeletilihased on selle suhtes eriti tundlikud. Karnitiini kontsentratsioon VC-ta loomade kudedes vähenes 50%. Raud on vajalik ka VC-d nõudvas vastuses ning rauapuudusega tiinete hiirte maksa- ja südamekudedes väheneb oluliselt karnitiini kontsentratsioon.

1970. aastatel teatati karnitiini kasutamisest rasvumise raviks ja kehakaalu langetamiseks. L-karnitiin on suurepärane kaalulangetusaine ja tavaline dieedi komponent. Selle põhiülesanne on aidata pika-ahelaga rasvhapetel läbida beetaoksüdatsiooni, mis on kasulik keha rasvade kasutamiseks, sealhulgas liigse rasva põletamisel energia saamiseks ilma kõrvalmõjudeta. Samal ajal tuleks tähelepanu pöörata tugevdavatele treeningutele, et tarbida kehasse kogunenud rasva ja saavutada kaalulangus. See kuulub kaalulangetamise meetodisse, mis ei nõua dieedi pidamist, anoreksiat, väsimust ega kõhulahtisust. Asjakohased katsetulemused näitasid, et säilitades oma esialgse elustiili ja toitumisharjumused, võttes L-karnitiini pidevalt vastavalt tervisetoodete ettenähtud annustele 35 päeva jooksul, vähenesid katsealuste kaal, vööümbermõõt, puusaümbermõõt, kogu keharasv ja nahaaluse rasva paksus erinevates kohtades. Katse järgselt katsealuste koormustaluvus ei langenud, samuti ei esinenud kõrvalekaldeid erinevates kliiniliste sümptomite näitajates enne ega pärast katset.

Kuum tags: l-karnitiini tooraine, Hiina l-karnitiini tooraine tootjad, tarnijad, tehas